TORTA MORBIDA PERE E CIOCCOLATO

 

Se si ha voglia di un dolce veloce da preparare questo fa per voi. 

Potete gustarla semplice oppure con le decorazioni che più vi piacciono...io ho usato le arachidi pralinate.

Ingredienti

Per una tortiera ad anello da 18 cm

- 600g pere 

- 400g cioccolato 

- arachidi caramellate (90g arachidi, 100g zucchero, 1 cucchiaio scarso di acqua)

Procedimento 

Super semplice e veloce. Frullate con il frullatore ad immersione le pere mature e senza pelle con il cioccolato fuso.

Versare la crema nella tortiera e decorare la superficie con le arachidi caramellate.

Far riposare una notte per farla rassodare ed è pronta.

Per le arachidi mettere tutti gli ingredienti in un pentolino sul fuoco e continuare a mescolare fino a quando l'acqua sarà evaporata completamente e lo zucchero si sarà sciolto ed incollato sulla superficie della frutta secca.

Buon appetito 😚